如果商户拒绝退款，您起诉时需要准备的材料包括：双方签订的合同或交易凭证，证明交易关系和退款承诺的存在；商户拒绝退款的沟通记录或书面回复，作为对方不履行义务的证据；以及个人身份证明。根据《民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须符合下列条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。准备好这些材料后，您可以向法院提起诉讼。
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从法律角度，商户拒绝退款可能承担以下法律责任：1.违约责任，根据双方签订的合同，商户需承担约定的违约责任；2.赔偿责任，若因商户拒绝退款导致消费者遭受损失，商户需承担赔偿责任；3.行政处罚，若商户行为构成欺诈或违反消费者权益保护法等相关法律法规，还可能面临行政处罚。因此，商户应慎重对待退款承诺，避免不必要的法律风险。
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除了起诉，您还可以尝试以下途径促使商户退款：1.向消费者协会投诉，由消协介入调解；2.通过社交媒体或电商平台公开商户的不退款行为，施加舆论压力；3.联系商户的上级管理机构或行业协会，请求其协助处理。这些途径可能在不同情况下对商户产生不同的影响，促使商户履行退款义务。