不返还彩礼需要拿的证件包括：聊天记录、书写往来、短信记录、标的财物、证人证言等可以证明给付彩礼是当地的风俗、给付了财产、男女双方具有结婚目的等事实，且不存在双方未办理结婚登记手续；双方办理结婚登记手续但确未共同生活；婚前给付并导致给付人生活困难等情形之一的相关材料。
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可以向法院起诉要求退还彩礼，是否能很快执行到位得等法院执行后才知道，或者可以委托律师调查取证后决定采取什么法律措施。
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根据婚姻法司法解释二，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，需要满足一下情形：（一）双方未办理结婚登记手续的；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；（三）婚前给付并导致给付人生活困难的。符合这三条中任何一条，就可以要求退还的但是如果你有证据证明彩礼已经用于二人的生活所需，就可以不退