没有签订劳动合同，也能要回工资。劳动者可以依法收集能证明劳动关系存在的证据，通过向劳动行政部门举报、申请调解、仲裁、或者提起诉讼等方式来要回工资。如果未签订合同的期限超过一个月的，劳动者还可以要求用人单位每月向其支付双倍工资，但是以十一个月为限。
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没有签订劳动合同，也需按照《劳动法》的规定，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下方式：（1）向当地劳动保障监察机构投诉举报；（2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁；（3）通过诉讼途径解决。
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讨薪问题的法律途径：劳动者可以向仲裁局申请劳动仲裁，也可以向法院起诉解决。